Capacitación Gratuita en Manipulación de Alimentos: Compromiso con la Seguridad Alimentaria


Al participar en estos cursos, los trabajadores del sector adquieren los conocimientos necesarios para prevenir la contaminación de los alimentos y proteger la salud de los consumidores.

La Dirección Municipal de Bromatología continúa su compromiso con la seguridad alimentaria de la comunidad, llevando a cabo cursos gratuitos sobre manipulación de alimentos. Estas capacitaciones, destinadas a todas las personas que trabajan en el rubro alimenticio en el distrito, buscan brindar herramientas y conocimientos clave para garantizar la calidad e inocuidad de los productos que llegan a la mesa de los consumidores.

Las sesiones formativas se realizan periódicamente en las instalaciones del Laboratorio de Bromatología, ubicado en la Planta Alta de la Secretaría de Obras Públicas, en Bv. Moreno y Dardo Rocha. En la última jornada, que tuvo lugar el pasado jueves 2 de mayo, la capacitación estuvo a cargo de Silvia Muñóz, miembro del equipo liderado por Carolina Codino. Durante el encuentro, se abordaron temas fundamentales como la higiene, la correcta manipulación de alimentos y la prevención de enfermedades transmitidas por alimentos.

Desde agosto de 2021, la capacitación en manipulación de alimentos se ha vuelto obligatoria y otorga un carnet con una validez de tres años, reconocido en todo el país. Esta medida busca fortalecer los estándares de seguridad y calidad en la cadena alimentaria, protegiendo la salud de los consumidores y promoviendo buenas prácticas entre los trabajadores del sector.

¿Quiénes deben realizar este curso? Todas las personas que trabajan en la elaboración, fraccionamiento, venta o manipulación de alimentos, ya sea en establecimientos comerciales, ferias o eventos. Además, aquellos manipuladores de alimentos que necesiten renovar su carnet vencido también deben completar esta formación.

¿Cómo inscribirse? Las inscripciones se realizan de manera presencial en la Dirección de Bromatología, ubicada en Av. Trillo y Fuerte Federación, de lunes a viernes de 6 a 18 horas.

Es fundamental destacar la importancia de esta capacitación para garantizar la seguridad alimentaria de la población. Al participar en estos cursos, los trabajadores del sector adquieren los conocimientos necesarios para prevenir la contaminación de los alimentos y proteger la salud de los consumidores. La promoción de prácticas seguras y responsables en la manipulación de alimentos es un pilar fundamental en la protección de la salud pública.

 

Comentarios

Más Noticias

Descubre el poder curativo de la aromaterapia.
  • 11 | 06 | 2024 | ...

  • 05 | 06 | 2024 | • Según las últimas estadísticas difundidas por la Organización Mundial de la Salud (OMS), una de cada cinco personas en el mundo padece dolor crónico de moderado a severo y una de cada tres no puede mantener un modo de vida independiente. • En un mundo lleno de exigencias gestionar nuestra salud a partir del autocuidado basado en ciencia es la llave para el bienestar. ...